Boa Comida

Atividades em Família
Boa Comida
CBP

Comer, Beber, Passear – Casa da Esquila

Vamos dar início hoje a uma nova rubrica. Todas as sextas-feiras sairá uma publicação dedicada a espaços dedicados à gastronomia, receitas ou locais especiais para passeios ou férias. Começamos com um local muito especial, pela questão afetiva e pela questão gastronómica, A Casa da Esquila. O Chef é um amigo e antigo colega, e desde […]

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Boa Comida

Gelado tri-sabores

Todos os fins de semana temos uma sobremesa especial. Somos todos gulosos e poderíamos comer sobremesas especiais todos os dias, mas, assim,  sabe muito melhor. Tenho alguma dificuldade em seguir receitas e adoro fazer tudo a olhómetro. Assim, após ter congelado algumas bananas maduras, decidi que estava na altura de fazer um gelado com as […]

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Boa Comida
Boa Música

Tasquinha Canto do Fado

Domingo foi um dia muito especial e, apesar de não poder partilhar este momento com o marido, ainda convalescente de uma infeção renal, fui com o filhote mais velho e alguns amigos visitar o novíssimo “Canto do Fado” na Mouraria. Com um ambiente muito informal, o Canto do Fado surpreende pela familiariedade e qualidade. Ao […]

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Boa Comida

Bolo de Iogurte e Limão, com um ovo apenas

Há alturas em que é complicado ir às compras e esta foi uma dessas semanas. De repente,  fiquei sem ovos, no dia em que decidi usar o forno. No dia do forno, gosto de fazer o maior número de comidinha deliciosa e foi o que aconteceu. Entre frango e maçãs assadas, robalo assado com batatinhas […]

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Atividades em Família
Boa Comida

Atividades Indoor para todas as idades

Finalmente, com a chegada do (verdadeiro) outono, correntes de ar frio, descida das temperaturas, preocupante tosse e os primeiros indícios de uma constipação, encontramo-nos na melhor altura ideal para convidar os mais pequenos para desenvolver atividades no quentinho em casa e à mesa: manhã das panquecas. A semana passa a correr, pequenos-almoços são, tal como […]

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Boa Comida

Bolo sem farinha

Hoje foi dia de forno. No dia do forno, gosto de usar o seu potencial ao máximo e faço mais do que o prato principal. O jantar foi lasanha, a sobremesa maçã assada, simples como gostamos, e disse que ia fazer um bolo com uns cubos de chocolate que o C. não queria. Preparei tudo […]

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Atividades em Família
Boa Comida

Chutney de Manga

Após o  Workshop e o visionamento do filme Victoria & Abdul, de que falaremos mais tarde, abri uma surpresa oferecida pela Spread the Word, como mostrei no direto do Instagram, onde estava uma manga! (Podem seguir-nos no instagram que às vezes, mas só às vezes, colocamos umas coisas giras) Uma manga suculenta, deliciosa e no ponto, […]

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Boa Comida
Palavra de Mãe

Batatas assadas para mamãs apressadas

Nem sempre temos tempo para fazer pratos dignos de estrela Michelin… Por vezes, temos de nos contentar com coisas rápidas e deliciosas. Aproveitando o fazer um bolo e não querendo gastar energia num prato só aproveito para assar douradinhos e fazer umas batatas assadas para mamãs apressadas que, no almoço seguinte com uns bifinhos grelhados […]

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Boa Comida

Realmente

Fomos explorar recentemente o Restaurante Realmente e apaixonamo-nos pela cozinha. Em primeiro lugar, o espaço de estacionamento é enorme. Mesmo ao lado da Pousada e do Palácio de Queluz, num bairrinho típico e peculiar pela sua história, fica o restaurante. Bem vísivel, logo à saída do IC19, não há desculpa para não se fazer um […]

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Boa Comida

Massa Folhada com vegetais

No mais fofinho piquenique de sempre, de Às Cavalitas do Vento, quis levar algo delicioso, inspirado no que aprendi com o Chef Pedro Sommer, que podem reler aqui. Como era um encontro em que era preferível levar um prato vegetariano e ainda melhor seria sem lactose, por causa do meu marido, fiz a adaptação para vegetariano. […]

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