De 18 a 20 de outubro, Lisboa volta a ser o ponto de encontro dos amantes de vinho e gastronomia. A nova edição do Vinhos & Sabores 2025, que decorre no Pavilhão 2 da FIL, promete três dias repletos de experiências únicas — provas comentadas, showcookings com chefs de renome, e até viagens de enoturismo que nos levam a descobrir o coração das regiões vinícolas portuguesas.
Mais do que uma feira, Vinhos & Sabores é uma celebração do prazer de provar, conhecer e partilhar. É aquele tipo de evento onde o tempo abranda, o copo nunca está vazio e cada conversa tem um sabor especial.
🍷 Provas que contam histórias na Vinhos & Sabores 2025
O anfiteatro “Prove Connosco” é o centro das atenções — um espaço de partilha onde mais de vinte produtores apresentam dois vinhos à escolha, explicando o terroir, a tradição e a paixão que os tornam únicos.
São provas curtas, com inscrição gratuita, perfeitas para quem quer descobrir novos vinhos portugueses e ouvir as histórias de quem os faz nascer.
Entre as Provas Especiais mais esperadas estão nomes que dispensam apresentações: Cossart Gordon – Madeira com História, Anselmo Mendes – Entre Minho e Lima, J. Portugal Ramos – Alentejo com Classe ou Quinta da Bacalhôa – O “Château” de Azeitão. Sessões que prometem emocionar qualquer enófilo e mostrar a incrível diversidade dos vinhos de Portugal.
🍽️ Sabores que ligam regiões e tradições
Mas o vinho não vem sozinho. No Showcooking Sabores ao Centro, chefs de renome como Luís Lavrador, Hélio Loureiro, Diogo Rocha e Patrícia Borges vão transformar ingredientes típicos das regiões Centro e Oeste em pratos irresistíveis — sempre em perfeita harmonia com vinhos selecionados.
Entre aromas e texturas, estes showcookings prometem uma verdadeira viagem pelos sabores de Portugal, da tradição à modernidade.
🌿 Enoturismo: quando a experiência sai da taça
O espírito do Vinhos & Sabores vai além das paredes da FIL. Durante o evento, grupos de convidados vão embarcar em visitas de enoturismo à Região Centro e à Península de Setúbal, explorando quintas, vinhas e adegas onde o vinho ganha vida.
Da elegância dos vinhos do Dão ao caráter da Bairrada e à doçura da Península de Setúbal, é uma oportunidade de viver o vinho português no seu habitat natural — com paisagens, pessoas e tradições que tornam cada copo inesquecível.
✨ Um brinde à cultura do vinho português
Entre provas comentadas, momentos gastronómicos e experiências de enoturismo, o Vinhos & Sabores 2025 mostra porque Portugal é um dos destinos mais apaixonantes do mundo para quem ama vinho e boa comida.
Três dias que combinam conhecimento, prazer e emoção — e que deixam a promessa de que cada brinde é uma nova descoberta.
